Wie ich die letzte Ausgabe der Zeitschrift „Mahlzeit“ durchgeblättert habe, bin ich sofort bei einem Rezept hängen geblieben: Nämlich bei dem einer Zwetschkengalette. Nein, das ist gar nichts schwieriges, denn eine Galette ist nichts anderes als ein rustikaler Kuchen mit Obstfülle. Also habe ich mich gleich an die Arbeit gemacht, und die nötigen Zutaten besorgt….
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Das sommerliche Herbstwetter meint es wirklich gut mit uns, und auf und ab glühen noch die Griller. Anlass genug, aus der Hofkramerei die küchenfertigen Burger-Patties vom Angus Rind mit nach Hause zu nehmen und die passenden Weckerl gleich mit dazu. Was sie sonst noch alles brauchen – z.B. eine einfache aber sehr pikante BBQ-Sauce –…
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