AKTUELLES

27. Jänner 2023 – Wie bei Oma

Ich glaube neben dem Schnitzerl ist gleich der knusprige Schweinsbraten das Highlight der heimischen Hausmannkost.
Ob warm mit Knödel und Saft, kalt auf dem Jausenbrettl oder fein aufgeschnitten im Semmerl....mmhhh.
Bester BIO Schweineschopf, -Karree oder -Bauch, natürlich mit Schwarterl, kannst du gerne für nächste Woche (Bestellung bis Montag 30. Jänner) bei uns reservieren.

26. Jänner 2023 – Veggie Knödel

Wenn es um Knödel geht muss es nicht automatisch immer fleischig sein.
Der Spinat ist im Frühling sowieso ein beliebtes Gemüse und was passt da besser als ein paar schnell zubereitete und herzhafte Spinatknödel zum Mittagessen.
In unserem Tiefkühlregal findest du neben den bewährten BIO Fleischknödel auch die vegetarische Spinatknödel, aber auch Kaspressknödel und Kasnudeln.

25. Jänner 2023 – Krapfenliebe

Forscher gehen ja davon aus, dass die Bezeichnung „Krapfen“ aus dem Mittelalter stammt. Das beweist das bereits unsere Vorfahren wussten was so richtig gut ist. 🙂
Denn wenn die Faschingszeit im vollen Gange ist, dürfen Faschingskrapfen einfach nicht fehlen. Locker, luftig, weich und mit einem süßen Herz aus Marillenmarmelade sind sie nicht nur bei den kleinen Naschkatzen beliebt.
Die besten BIO Faschingskrapfen bekommst du ab sofort wieder bei uns!

13. Jänner 2023 – G’schmackig

Nächste Woche wird er wieder ofenfrisch angeliefert - der weltbeste Leberkäse vom Angus-Rind und Wollschwein. Möchtest du dir gleich ein Stückerl sichern? So melde dich gerne unter info@hofkramrei.at oder bestelle gleich direkt bei uns im Geschäft vor.
Außerdem bekommen wir wieder Frischfleisch vom Angus Rind sowie Angus Knacker und Käsekrainer, Salami, Käsewurst und Bratwürste. Komm vorbei und such dir dein Lieblingsstückerl aus.

12. Jänner 2023 – Neues im Kühlschrank

Viele von euch kennen und lieben die wunderbaren Fruchtjoghurt vom Demeterbetrieb Friedl aus Stankt Florian. Da Hans nun seit Herbst im wohlverdienten Ruhestand ist, führt die Familie Blümel nun den Milchviehbetrieb in gewohnt Weise weiter.
Neu sind ab sofort die praktischen Joghurtgläser mit 220g Füllmenge. Die kleinen und handlichen Gläser lösen somit die großen 500g Gläser ab. Außerdem ist das Sortiment um Schokolade- und Kaffeejoghurt erweitert worden....mmmmh!
Das stichfeste Naturjoghurt bleibt in den großen 500ml Gläsern, neu dazu kommt eine cremige Variante - ebenfalls in kleinen Gläsern. Perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch. In nächster Zeit werden noch weitere Neuheiten der Fam. Blümel unser Sortiment bereichern.

11. Jänner 2023 – Wir starten ins neue Jahr

Wir hoffen ihr konntet die Feiertage so richtig genießen und seid gut ins neue Jahr gerutscht.
Nachdem die halbe Familie (inklusive mir), für mehrere Tage das Bett gehütet haben, sind wir zumindest alle wieder gut ausgeschlafen. 😉
Das ist auch gut so, denn ab Freitag sind wir wieder mit prall gefüllten Regalen und gut bestückter Gemüsebar für euch da.

25. Dezember 2022 – Glück und Segen

Nachdem die Feiertage kurz vor der Türe stehen und das heurige Jahr sich dem Ende zuneigt, möchte ich gerne mit einem Zitat das Jahr mit euch ausklingen lassen. In diesen Worten steckt soviel Weisheit und Wahrheit, das man es kaum glauben kann. Man bedenke, das sie für vor über 2000 Jahre ausgesprochen wurden. Tja, es trifft noch immer den Nagel auf den Kopf. In diesem Sinne wünsche ich euch allen wundervolle und entspannte Freitage mit euren Liebsten und Glück und Segen für Haus (und Stall)!

24. Dezember 2022 – Winterpause

Traditionell verabschieden wir uns zu Weihnachten in eine Winterpause.

Wir sind noch bis Freitag 23. Dezember von 9.00 - 18.00 Uhr für euch da und dann geht es ab in den wohlverdienten Winterschlaf.
Ab Freitag, den 13. Jänner geht es dann auf ins neue Jahr 2023!!!

21. Dezember 2022 – Naschwerk

Du möchtest zur Weihnachtszeit nicht ganz auf Süßes verzichten und bist auf der Suche nach einer gesunden Weihnachtskeks-Alternative?
Dann bist du mit den Schokodatteln von Dattelbär richtig beraten.
Sie sind nicht nur von grandioser Qualität, schön fleischig und zart weich sondern auch herrlich karamellig im Geschmack und mit bester Zartbitter-Schokolade überzogen. Naschen - ganz ohne Reue - garantiert!

20. Dezember 2022 – Gut verpackt

Gutes Brot und Gebäck soll auch gut aufbewahrt werden und dazu eignen sich Brotsackerl ganz wunderbar. Daher sind ab sofort praktische Brotbeutel aus Halbleinen bei uns erhältlich. Sie halten den Laib frisch und regulieren Temperatur und Feuchtigkeit.
Damit ist jedes Brot gut verpackt, geschützt und auch noch ein Hingucker in jeder Küche.
Tipp: Das Brotsackerl kann ohne Probleme bei 60 Grad gewaschen werden.

14. Dezember 2022 – Vorplanen

Die Festtage wollen gut geplant sein und damit auch unsere Produzenten gut gerüstet sind, bitten wir um rechtzeitige Vorbestellung von Frischware wie Puten-, Hendl-, Schweine- und Rinderfleisch sowie Frischfisch.

Herzlichen Dank schon im voraus denn so kann es für alle eine schöne und stressfreie Weihnachtszeit werden.

13. Dezember 2022 – Rindfleisch für Weihnachten

Wer für Weihnachten Feines vom Bio Angus Rind zaubern möchte, bitte jetzt vorbestellen. Bestellung: bis Dienstag, 13. Dezember - Abholung: Freitag, 16. Dezember.

Gerne kannst du per email an info@hofkramerei oder direkt bei uns im Geschäft bestellen. Damit dem Weihnachtsbraten nichts mehr im Wege steht

12. Dezember 2022 – Vogerlfutter

Meisenknödel sind im Winter eine sehr beliebte und wertvolle Nahrungsquelle für viele Wildvögel wie Meisen und Rotkehlchen.

Hergestellt aus hochwertigen Bio-Fett des Angus Rind und feinen Körnern und Saaten sind die handgemachten Meisengugelhupf ab jetzt bei uns erhältlich.

11. Dezember 2022 – Suppenpipi

Es gibt wieder die Möglichkeit BIO-Suppenhenderl vorzubestellen. Wer sich eine gute Suppe kochen möchte, kann noch bis Samstag, 17. Dezember vorbestellen.

Neben der Henne bekommst du natürlich auch das passende Suppengemüse bei uns dazu, damit einer stärkenden Hühnersuppe nichts mehr im Wege steht.

10. Dezember 2022 – Duftende Adventszeit

Bereits im alten Ägypten und auch bei den Kelten war Räuchern ein fester Bestandteil der Jahreskreisläufe. Vor allem das Dufträuchern sorgt für eine angenehme und wohlige Raumatmosphäre - perfekt um vom Alltag und der Hektik zu entspannen.

Das Räuchern von Kräutern und Blüten auf dem Räucherstövchen ist die Alternative zum intensiven Räuchern auf Kohle. Diese Methode eignet sich besonders gut, um das fein abgestimmte Räucherwerk von Sonnentor sanft zu erwärmen. Es verbrennt daher nicht, sondern verströmt angenehm den Duft der Blüten und Kräuter.

Passende Räucherstövchen - zum selbst verwenden oder verschenken - findest du natürlich ebenfalls bei uns.

09. Dezember 2022 – Glücklichmacher

Der Klassiker unter den Likören lässt alle Herzen höher schlagen.
Der mit Liebe selbstgemachte Bio Vanille-Eierlikör der Familie Pevny aus Niederneukirchen schmeckt nicht nur pur wundervoll, sondern verfeinert auch winterlichen Desserts. Als raffinierte Zutat gibt er Kuchen oder Torten den letzten Schliff.

Unser Tipp: Unbedingt mal in Kombination mit Kaffee oder Espresso probieren.
Eierlikör ist mehr als vielseitig und nebenbei auch noch eine klasse Geschenksidee.
Ab sofort wieder bei uns in der Hofkramerei erhältlich.

08. Dezember 2022 – Gute Gelegenheit

Es gibt wieder die Chance, bestes Bio-Fleisch mit Rabatt zu ergattern.

Gulasch-, Teller- und Suppenfleisch vom Rind, Schweinsschnitzerl sowie Saibling, Putenbrüstchen und so manches vom Reh muss eiskalt raus.
Nutze die Gelegenheit und sichere dir 20% Rabatt auf ausgewählte Edelteile.

Schau vorbei, es ist bestimmt für jeden Geschmack etwas dabei!

11. November 2022 – Druckfrisch

 

Ich hab euch ja schon erzählt, dass mein Mann ein Buch geschrieben hat - natürlich über die Arbeitspferde.

Knappe 200 Seiten voller Infos rund um das Pferd in der modernen Landwirtschaft. Viele ausführliche Grafiken und Fotos runden das ganze zu einem umfangreichen Fachbuch ab.
Ein perfektes Weih-nachtsgeschenk für pferdeinteressierte Leute.