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Ein Rezept von Georg Heckmann, dem Hofkramerei Koch-Spezialisten. Jetzt ist Zwetschkensaison, und aus diesem Obst lassen sich zauberhafte Blechkuchen und Tartes machen. Das folgende Rezept stammt ursprünglich von Jamie Oliver. Es gibt aber zahlreiche ähnliche Rezepte im Internet. Das wohl bekannteste Rezept dieser Art ist der gestürzte Apfelkuchen (Tarte Tatin). Der „Plum Upside-Down Cake“ ist… Artikel ansehen