15. April 2015 - Apfel Mohn’d Biskuitroulade
Zutaten: 6 Eiklar 6 Eidotter 100 g Kristallzucker 115 g Mehl glatt 1 EL Vanillezucker Prise Salz 1 Glas Apfel Mohn’d Fruchtaufstrich Staubzucker zum Bestreuen Zubereitung: Eidotter und Vanillezucker schaumig rühren. Eiklar unter ständiger Beigabe von Kristallzucker zu festem Schnee schlagen, Salz beigeben. Schnee unter die Dottermasse heben und das versiebte Mehl vorsichtig einrühren. Masse… Artikel ansehen