Es ist Spargelzeit, daher hat sich unser Hofkramerei Koch-Spezialist Georg Heckmann letztes Wochenende ganz dem frischen Gemüse gewidmet und uns wieder etwas Feines auf den Tisch gezaubert. Und diesmal darf ich Ihnen selbst die passenden Zutaten dafür präsentieren. ZUTATEN: – 1 kg grüner Spargel – 500 ml Hühnerbrühe – 500 ml Gemüsebrühe – ev. 1/8-1/4…
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Ein Rezept von Georg Heckmann, dem Hofkramerei Koch-Spezialisten. Paprika-Schafskäse-Taschen sind eine appetitlich anzusehende und gut schmeckende Vorspeise, eine ausgiebige Beilage zu Fleischgerichten, oder eine köstliche, vegetarische Hauptspeise. Ich habe mir dieses Rezept aus dem Internet herausgesucht, als die Hofkramerei neulich ihren neuen Schafkäse vorgestellt hat. Und ich habe die Taschen meiner Familie am Ostersonntag als…
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Meine Mama macht die weltbesten Schneiderfleck unter der Sonne, und wenn sich meine Mama einmal dazu entscheidet welche zu machen, dann ist es immer gut wenn sich Besuch angekündigt hat. Denn dann werden es meist massenhaft viele Schneiderfleck. Und das Gute ist, das Rezept ist nicht nur Kocheinsteiger tauglich, sondern der Teig ist ganz schnell…
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